Hasta septiembre, Paraguay exportó carne bovina por USD 1.476 millones

El negocio de la carne bovina movió USD 1.476 millones en los primeros nueve meses de 2026, de acuerdo con el informe de estadísticas de comercio exterior del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

De enero a septiembre, Paraguay exportó 209,9 millones de kilos de carne bovina. En comparación con los 276,8 millones de kilos enviados durante el mismo periodo de 2025, el volumen fue menor, pero el valor generado pasó de USD 1.604 millones a USD 1.476,8 millones.

La diferencia entre ambos indicadores muestra un aspecto importante del mercado, que el valor promedio de cada kilo exportado aumentó. Mientras en 2025 se ubicaba en torno a USD 5,80 por kilo, en lo que va de 2026 alcanza aproximadamente USD 7,03.

Es decir, aunque se colocó una menor cantidad de carne en los mercados internacionales, cada kilo representó, en promedio, un mayor ingreso para la exportación.

Mercados

Chile fue el principal destino de la carne bovina paraguaya, con 62,7 millones de kilos enviados entre enero y septiembre, por un valor de USD 443,9 millones. Le siguió Israel, con 33,4 millones de kilos y USD 276,8 millones. En tercer lugar aparece Estados Unidos, que compró 42,8 millones de kilos por USD 263,9 millones, consolidándose entre los principales mercados para la producción paraguaya.

El mapa de destinos muestra además una presencia importante en Taiwán, que recibió 26,7 millones de kilos por USD 189 millones. Brasil compró 9,1 millones de kilos por USD69,3 millones, mientras que Canadá adquirió 9,9 millones de kilos por USD 60,3 millones. Uruguay y Colombia también aparecen entre los mercados con mayores valores de compra.

Menudencias 

El comercio exterior de menudencias bovinas también representa un flujo importante para la cadena. Hasta septiembre se exportaron 37,4 millones de kilos, que generaron USD82,2 millones.

En el mismo periodo de 2025 habían sido 57,7 millones de kilos por US$108,6 millones. Nuevamente, el valor promedio por kilo aumentó: pasó de aproximadamente USD1,88 a USD 2,20.